基因改造食物的起源與危害-基改之王,孟山都的遺產

「基因改造食品」是我們耳熟能詳的一個名詞,如果透過基因改造,可以讓農作物的收成提高、避免蟲害、提高抵抗極端氣候的能力,這樣的基因改造有什麼不好嗎?而只要提到基因改造食品,孟山都則是基因改造農作物這個領域最有名氣的跨國企業。但為什麼孟山都的基因改造食物和他的農藥有關,甚至造成無以數計的人罹患癌症,這是怎麼回事?

基改之王-孟山都的遺產」這本書,詳細記錄孟山都公司如何從生產強效除草劑(年年春)發跡,進而透過基因改造,販售能夠抵抗自家生產除草劑的超級農作物種籽。於是基因改造食品和強效除草劑開始大量被廣泛使用,但是為了掩蓋除草劑對人體有害的事實,孟山都公司運用不恰當的手段影響科學界和政府,使得無以數計的人因此失去健康。

對這個議題感興趣的同學,可以從下面所列的學習目標建議中選擇一個或數個,也可以自己選定其他的學習目標,用不同的面向來閱讀這本書。

    建議的學習目標:

  • 從生物或化學的角度來看,嘉磷塞(年年春)這種強效除草劑,為什麼可以有效殺死雜草?如果它可以殺死雜草,那一般農作物是不是也會被殺死?(P.84、114、118)
  • 雖然使用嘉磷塞(年年春)這種強效除草劑有可能同時殺死農作物,但卻還是可以讓農民收入增加,它是怎麼做到的?但這樣做可能會有什麼不好的後果?(P.129 + Chap 4)
  • 孟山都公司販售的基因改造農作物種籽,和他們所銷售的嘉磷塞(年年春)這種強效除草劑之間有什麼關連性?為什麼在這之後孟山都公司幾乎掌握所有農產品種籽和除草劑農藥的市場?
  • 嘉磷塞(年年春)這種強效除草劑對人體可能造成的危害有哪些?(P.172~186 + Chap 5)
  • 如果持續使用嘉磷塞(年年春)這種強效除草劑,植物可能出現怎樣的突變與演化?這樣的改變可能會對生態環境造成什麼影響?(Chap 10 + P.354~361)
  • 孟山都公司如何利用科學界與政治活動來掩蓋嘉磷塞(年年春)這種強效除草劑對人體的危害?未來應該如何制定社會制度來避免同樣的狀況再發生?

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