在主婦聯盟買菜，最大的特點是你支付的菜錢裡面有一部份每天都會幫你檢查菜裡面是不是有農藥和肥料殘留。沒有農藥（或是農藥含量符合標準），所以菜可以吃得安心；肥料（硝酸鹽）含量合乎標準，不只菜吃得安心，而且菜經過充分的成長，真正有菜的香味。但是在主婦聯盟買菜最大的缺點不是菜比較貴，而是常常有錢也買不菜！！
其實在賣菜的是「主婦聯盟消費合作社」，和「主婦聯盟」不一樣。兩個組織當然曾經是一家，後來因為業務內容不同才各自獨立，但還是好朋友。所以雖然我們常常主婦聯盟、主婦聯盟這樣叫，但其實負責讓我們買到安心食物的是主婦聯盟消費合作社。
主婦聯盟消費合作社賣的食材並不強調有機，但是強調安全。所以在合作社裡面提供的食材，區分為不用農藥、用農藥但是沒有殘留、以及殘留但符合標準（標準是只能有一種農藥，而且含量在國家標準一半以下）。合作社會定期訪視農民耕作的情形，並且每天抽驗食材的農藥（及肥料）含量，避免危害消費者的健康。所以合作社的食材價格，大多介於標榜有機食材的商店與一般菜市場。
由於農藥和肥料殘留量必須符合標準（甚至不使用），所以蔬菜都可以得到非常充分的生長時間，因此在主婦聯盟買到的蔬菜，常常切菜時就可以聞到濃濃的蔬菜香味。而且這些蔬菜都是各地合作社周邊農友所栽種，不僅省卻長途運輸的成本與環境負擔，我們還可以重新體會到依照時節生產出來的不同蔬菜。當然這也意味著，有些蔬菜平常就吃不到了…
想要到主婦聯盟消費合作社買菜，並不是掏出鈔票就可以購買，必須要先加入社員才行。想要加入社員，並不是掏出鈔票就可以加入，還要先「上課」才可以。很機車？不會啦！主婦聯盟是希望所有加入合作社的社員，至少都是認同合作社的精神，並且瞭解合作社作法的人，免得加入之後才覺得不是自己的想像，造成彼此困擾。
當然，主婦聯盟不是金鐘罩、鐵布杉，可以百毒不侵，像是塑化劑風暴就曾經掃到過主婦聯盟的商品。但不同的是主婦聯盟會主動查驗、承認錯誤及退款，並且在未來改進商品製作過程及檢驗內容。總而言之，主婦聯盟不是不會犯錯，而是犯錯後會記取教訓盡可能不再犯的組織。
有些人會覺得，主婦聯盟一把菜平時會比菜市場貴兩、三倍而買不下手，我只能說，希望省下的錢以後夠買藥吃。只要身邊有自己種菜的朋友大家不妨問一問，不用農藥種菜有多辛苦多難，那種成本絕對不止兩、三倍。菜市場的菜可以又漂亮又便宜，不用農藥怎麼可能辦到？我們只希望菜市場的菜有等農藥退去才採摘，不會因為有颱風要來就提早收成。
也因為主婦聯盟的食材特別有食材的香味，所以我的料理大多只秉持一個最高原則，食材有煮熟就很好吃！也因為在主婦聯盟常常要什麼沒什麼囧，所以我的料理都是盡可能簡單。即使這樣，至少每餐有菜有肉，小孩可以很開心的吃飽，我想這也就夠了。
為了家人的健康，也為了讓大家重溫天然食材本身的美味，建議大家有空到主婦聯盟消費合作社走走，聽聽他們的理念（入社說明是免費的，而且絕對不會強迫參加）。我相信，多花點錢絕對是值得的！