在人類文化廳裡面，我們可以看到中國古代的科學與技術發展，如何演變到今天日常生活中的先進技術與科技；可以看到我們種植食糧作物方式的演變、醫療技術的演變、以及我們自古以來不停追尋心靈生活可以獲得依靠的演變，都在人類文化廳的各個展示空間裡面，等待著我們去探索自己的生活方式究竟是如何演化而來。
在臺灣，還有另外一群人，他們原本的生活方式和演變，與大部分在臺灣的人並不相同，那就是我們臺灣的原住民。在南島語族和大洋洲的展示區中，我們同樣可以認識他們過往的生活方式與演變，瞭解彼此文化背景和發展的不同，感受文化之間的差異，也建立我們不同文化的尊重與欣賞。
接下來，我會陸續介紹人類文化廳的各個展示區。
人類文化廳的地標－水運儀象臺
水運儀象臺是由北宋時期的蘇頌所發明，這座1000年前所發明的巨大機器，是利用人力轉動水車，經過精巧的設計，能夠以相當準確的速度運行，具備「時鐘」與「報時」的功能。除此之外，水運儀象臺的上方設置有觀測天象用的渾儀，以及展演星空運行的渾象（相當於今天的天球儀），並且和時鐘的功能整合在一起，是當時中國科學與技術發展的極致表現。
中國科學與技術展示區－透過認識中國古代科學與技術的發展，瞭解這些發展持續對人類生活造成的影響與改變，以探究現今豐富又多采的科技文明是如何演變而來。
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大洋洲展示區－這是一個看似遙遠，卻與我們擁有相近語言、文化與血緣的地方。
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中國的醫藥展示區
（即將介紹）
中國的農業展示區
（即將介紹）
南島語族展示區
（即將介紹）
中國人的心靈生活展示區
（即將介紹）
古代人說故事展示區
（即將介紹）